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做法：

1.准备核桃。

2.用核桃专用去壳器把外皮剥掉。

3.核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜。

4.核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的红色外皮。

5.剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用。

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